中国发酵工业协会名誉理事长  《精细与专用化学品》编委会委员  尤新

摘要：叶黄素可以吸收蓝色光减小光线对视网膜的损伤，可用于预防老年性视网膜黄斑退化引起的视力 下降和失明，延缓眼盼退行性疾病的发生。目前，叶黄素的生产均是从金盏花中提取。罗氏公司等国外企业已有 叶黄素产品面世。我国拥有丰富的金盏花资源，年产鲜花量可达15万t。一些单位也已开始生产叶黄索。科研单 位积极开展高纯度叶黄素的研制目前纯度可达95%以上。

关键词：叶黄素、金盏花、黄斑

 

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